Witloof; de Brusselse delicatesse van weleer! Op dinsdag 12/11 gaan we samen op zoek naar de herkomst van deze bijzondere groente en ontdekken we hoe dat ‘witte goud’ nu precies geteeld wordt; uiteraard, in volle grond! We tafelen samen de witlo ...
Lees meer

Witloof, chicon; krokant en fris of toch eerder bitterzoet aangestoofd? Witloof toont zich een veelzijdig minnaar in de keuken. Na enkele kropjes witloof te oogsten uit onze forceerbakken, gaan we aan de slag en bereiden we samen een verrassende driegangenmaaltijd. Halloumi, granaatappel, Brussels c ...
Lees meer