Veel klassieke gerechten uit wereldkeukens ontstonden doordat mensen iets maakten met wat ze voorhanden hadden. In deze workshop ontdekken we samen met Omar Hobo technieken om van voedselresten en bescheiden ingrediënten een lekkere maaltijd te maken. We leren twee keer nadenken voor we iets weggooien en potentieel zien in plaats van overschot.

Deelnemers mogen een of meerdere van deze dingen meenemen (niet verplicht):
- oud droog brood
- groentenresten (zoals ajuin/look/wortelschillen, broccolistam, selder/preibladeren)
=> tip: hou ze bij in een zak in de vriezer

Reservatie data

1. 23/12/2025 11:00 tot 22/01/2026 17:00 (Iedereen)